Wisata ke Subang Tak Lengkap Tanpa Cicipi 6 Kuliner Ikonik Ini!
- google maps
Purwasuka – Ketika berbicara tentang Subang, banyak orang langsung teringat pada wisata alamnya yang memukau.
Namun, kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Subang menawarkan berbagai makanan khas yang memanjakan lidah, mulai dari camilan ringan hingga hidangan utama yang menggugah selera.
Nanas Simadu Subang
- google maps
Bagi para pencinta kuliner, inilah saatnya mengenal lebih dekat makanan-makanan khas Subang yang wajib dicoba.
1. Tutut Soding: Nikmat dari Keong Sawah
Keunikan Subang tercermin dalam hidangan khasnya, salah satunya adalah Tutut Soding.
Hidangan ini berbahan dasar keong sawah yang diolah dengan penuh keahlian.
Keong dibersihkan dengan saksama, direbus, dan dimasak bersama bumbu-bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.
Perpaduan daging tutut yang kenyal dan bumbu yang meresap menciptakan rasa gurih yang tak tertandingi.
2. Lapan Crispy: Camilan Renyah dengan Aneka Rasa
Ikan lapan, ikan kecil yang banyak ditemukan di perairan Subang, diolah menjadi camilan gurih bernama Lapan Crispy.
Proses pengeringan dan penggorengan membuatnya begitu renyah. Dengan varian rasa seperti original, balado, barbeque, hingga keju, camilan ini cocok dinikmati kapan saja.
Selain rasanya yang lezat, daya simpannya yang lama menjadikannya oleh-oleh favorit.
3. Bubuy Ayam: Kelezatan Tradisional yang Menggoda
Subang juga terkenal dengan Bubuy Ayam, hidangan daging ayam yang dimasak perlahan di dalam bara api.
Metode masak tradisional ini menghasilkan daging ayam yang empuk dan beraroma khas.
Dengan bumbu seperti kunyit, jahe, dan kemiri, cita rasanya begitu kompleks dan menggugah selera. Setiap suapnya seperti membawa Anda ke kenangan kuliner masa lampau.
4. Oncom Dawuan: Fermentasi dengan Rasa Autentik
Oncom Dawuan, produk fermentasi khas dari daerah Dawuan, Subang, memiliki tekstur lembut dan rasa gurih.
Dibuat dari kacang tanah pilihan yang difermentasi dengan ragi alami, oncom ini mudah dipadukan dengan berbagai hidangan. Rasanya yang unik menjadikannya salah satu makanan ikonik Subang.
5. Abon Jantung Pisang: Inovasi Lezat yang Ramah Lingkungan
Jika biasanya abon terbuat dari daging, Subang menghadirkan kejutan melalui abon jantung pisang.
Kuliner ini menawarkan rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis. Tekstur seratnya yang lembut menjadikannya pasangan sempurna untuk nasi hangat. Kreativitas dalam mengolah bahan sederhana ini patut diacungi jempol.
6. Nanas Simadu: Ikon Manis Subang
Tak lengkap rasanya berbicara tentang Subang tanpa menyebut Nanas Simadu.
Buah ini terkenal dengan rasa manisnya yang menyerupai madu dan tekstur dagingnya yang lembut.
Sepanjang jalur Jalan Cagak hingga Ciater, deretan kios menjajakan nanas segar dan produk olahannya. Selain menjadi ikon Subang, nanas ini juga membuka peluang usaha bagi masyarakat setempat.
Mengunjungi Subang bukan hanya soal menikmati keindahan alamnya, tetapi juga mencicipi kuliner khas yang kaya rasa.
Setiap hidangan menceritakan kisah budaya dan tradisi yang hidup di tengah masyarakatnya.
Jadi, saat Anda berkunjung ke Subang, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner ini dan rasakan sendiri kelezatannya.
