Surabi Jumbo di Purwakarta: Sensasi Kuliner Unik yang Harus Dicoba!
- istimewa
Surabi jumbo ini dibuat dengan bahan-bahan pilihan, termasuk 1,5 kilogram tepung beras, dua butir kelapa, satu kaleng susu kental manis, dan setengah kilogram keju untuk varian rasa keju susu.
Harganya bervariasi tergantung rasa, dengan harga surabi jumbo keju susu dijual seharga Rp200.000.
Hingga saat ini, ukuran maksimal yang dapat dibuat adalah 30 sentimeter, karena adanya risiko kegagalan pada ukuran yang lebih besar.
Lapak Surabi Gapura Kang Dyan berlokasi di Cikopak, Desa Mulyamekar, Kecamatan Babakancikao, Kabupaten Purwakarta.
Usaha ini telah dirintis Kang Dyan sejak 2011 dengan perjuangan yang tidak mudah hingga akhirnya mencapai kesuksesan seperti sekarang.
Dalam sehari, Kang Dyan mampu menghabiskan hingga 12 kilogram adonan untuk ukuran sedang, dan jumlah ini meningkat hingga 25 kilogram pada akhir pekan.
Peningkatan permintaan pada hari Sabtu dan Minggu juga berdampak pada omzet yang meningkat signifikan.
