Rahasia Memasak Petai Jadi Enak Tanpa Pahit yang Jarang Diketahui
Kamis, 3 April 2025 - 12:00 WIB
Sumber :
Purwasuka – Petai memiliki penggemar setia meskipun baunya yang khas sering membuat orang menjauh. Rasa yang unik membuat banyak orang rela mengabaikan aroma setelah memakannya.
Namun rasa pahit pada petai sering menjadi masalah bagi banyak penikmatnya. Dengan tips memasak yang tepat, kamu bisa mengurangi pahitnya tapi tetap enak.
Menikmati petai tanpa rasa pahit akan membuat pengalaman makan semakin sempurna. Bahkan mereka yang biasanya tidak suka petai mungkin akan berubah pikiran.
Yuk ikuti tips memasak petai agar tidak pahit berikut ini. Dijamin petai akan enak dan jadi rebutan di meja makan.
Langkah Persiapan Petai:
- Kupas petai dan belah menjadi dua
- Rendam dalam air garam selama 10-15 menit
- Bilas dengan air bersih sebelum dimasak
- Rebus sebentar (blanching) selama 1-2 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Tumis petai
Photo :
Halaman Selanjutnya
Tips Menghilangkan Pahit pada Petai:
