Resep Dendeng Kuah Khas Minang: Gurih, Pedas, dan Menggugah Selera

Dendeng kuah khas Minang
Sumber :
  • Youtube Cheche Kitchen

PurwasukaDendeng kuah adalah salah satu hidangan khas Minang yang mungkin belum banyak dikenal di luar daerah Sumatera Barat. 

Bakso Mercon Crispy: Jajanan Musim Hujan yang Dijamin Laris Manis

Rasa Dendeng Kuah ini gurih, pedas, dan kaya rempah membuat hidangan ini begitu menggoda selera.

Berbeda dari dendeng balado yang biasanya kering, dendeng kuah memiliki sedikit kuah berbumbu yang meresap ke dalam daging, membuatnya semakin nikmat. 

Resep Keciput Wijen Tepung Ketan: Camilan Renyah untuk Isi Toples

Proses pembuatannya pun cukup sederhana, selama kita mengikuti langkah-langkah dengan cermat. 

Dalam resep ini, akan menggunakan daging sapi yang sudah diungkep dengan bumbu asam jawa dan garam. 

Cara Membuat Gulai Daun Singkong, Menu Favorit yang Bikin Nambah Nasi

Namun, bumbu ungkep ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Setelah diungkep, daging perlu digeprek agar lebih empuk dan mudah meresap bumbunya.  

Untuk bumbu halusnya, kita membutuhkan cabai merah keriting, bawang putih, kemiri, serai, tomat, dan daun salam. 

Halaman Selanjutnya
img_title