10 Tips Menyimpan Daging Sapi Mentah Biar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

Daging yang dibiarkan terbuka di kulkas bisa terkena udara dan cepat rusak. Simpan dalam wadah kedap udara atau gunakan plastik vakum agar daging tetap segar dan tidak mudah berubah warna.

3. Jangan Cuci Daging Sebelum Disimpan

Banyak orang mencuci daging sebelum menyimpannya, padahal ini bisa membuat daging lebih cepat busuk. Air yang tersisa di permukaan daging bisa memicu pertumbuhan bakteri lebih cepat.

4. Potong Sesuai Kebutuhan Sebelum Disimpan

Jangan menyimpan daging dalam satu bongkahan besar jika tidak akan digunakan sekaligus. Potong sesuai porsi memasak agar tidak perlu mencairkan dan membekukan ulang daging berkali-kali.

5. Simpan di Bagian Paling Dingin Kulkas