Lemper Ayam Tahan Lama! Rahasia Ketan Tetap Pulen dan Isian Tahan Lama

Purwasuka – Lemper ayam adalah kudapan tradisional dengan ketan pulen yang selalu disukai banyak orang.

Perpaduan ketan pulen dengan isian ayam yang gurih membuat lemper ayamini selalu habis dalam sekejap.

Namun, bagaimana cara membuat lemper ayam yang pulen dan bisa tahan lama?

Berikut tips lengkap membuat lemper ayam dengan ketan yang tetap pulen dan tahan lama!

1. Pilih Beras Ketan Berkualitas

Gunakan beras ketan putih yang berkualitas. Pastikan beras ketan masih baru dan tidak berbau apek. Beras ketan yang bagus akan menghasilkan tekstur yang pulen.

Cuci beras ketan hingga bersih sampai air bilasan jernih. Ini akan menghilangkan debu dan kotoran yang menempel.