Cara Mudah Membuat Selai Stroberi Lezat, Hanya Modal Rice Cooker di Rumah

Aduk semua bahan hingga rata. Biarkan gula dan stroberi bersentuhan selama 15-20 menit. Stroberi akan mengeluarkan air dan gula akan mulai larut.

Tekan tombol cook pada rice cooker. Biarkan proses memasak berjalan. Rice cooker akan otomatis berpindah ke mode warm ketika suhu mencapai titik tertentu.

Buka tutup rice cooker setelah tombol berpindah ke warm. Aduk selai dan tekan tombol cook lagi. Lakukan ini beberapa kali sampai selai mencapai kekentalan yang diinginkan.

Selama proses memasak, sesekali aduk agar selai tidak menempel di dasar rice cooker. Gunakan spatula kayu atau silikon untuk mengaduk, hindari menggunakan alat logam yang bisa merusak lapisan rice cooker.

Untuk mengetahui selai sudah siap, ambil sedikit dan letakkan di piring. Miringkan piring, jika selai mengalir lambat berarti sudah cukup kental. Jika masih encer, lanjutkan memasak.

Tambahkan 1/2 sendok teh vanilla essence pada tahap akhir untuk aroma yang lebih harum. Ini opsional tapi sangat direkomendasikan.