Ingin Bolu Pisang Bebas Gluten? Ikuti Cara Membuatnya Tanpa Tepung
Purwasuka – Bolu pisang tanpa tepung menjadi alternatif menarik bagi yang sedang diet rendah karbohidrat atau memiliki intoleransi gluten.
Meski tanpa tepung, bolu pisang ini tetap bisa dibuat dengan lembut dan lezat, lebih bebas gluten.
Yuk, coba cara berikut untuk membuat bolu pisang yang lembut dan lezat tanpa tepung.
Pertama, pilih pisang yang sangat matang. Pisang yang matang sempurna memiliki rasa manis alami yang kuat. Ini akan mengurangi kebutuhan gula tambahan dalam adonan.
Hancurkan pisang hingga benar-benar halus. Tekstur pisang yang halus akan membantu adonan menjadi lebih kompak. Gunakan garpu atau blender untuk hasil terbaik.
Sebagai pengganti tepung, gunakan campuran oat yang dihaluskan. Oat mengandung serat yang baik dan memberikan tekstur mirip tepung. Blender oat hingga menjadi bubuk halus.
