Tips Membuat Tahu Isi Tidak Berantakan Saat Digoreng, Dijamin Bikin Nagih

Api yang terlalu besar bisa membuat tahu cepat kering di luar, tetapi isiannya belum matang sempurna. Sebaliknya, api yang terlalu kecil bisa membuat tahu menyerap terlalu banyak minyak. Gunakan api sedang agar tahu matang merata.

6. Jangan Menggoreng Terlalu Banyak Sekaligus

Saat menggoreng, jangan memasukkan terlalu banyak tahu ke dalam wajan. Ini bisa membuat suhu minyak turun dan tahu tidak matang dengan baik. Goreng dalam jumlah sedikit agar hasilnya lebih renyah.

7. Gunakan Minyak yang Cukup

Pastikan tahu terendam setidaknya setengah bagian dalam minyak agar matang merata. Jangan gunakan minyak terlalu sedikit karena tahu bisa menempel di wajan dan membuat isiannya bocor.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa membuat tahu isi yang tidak berantakan dan tetap cantik saat disajikan.*