Tips Ampuh Hilangkan Bau Petai yang Menyengat saat Dimasak, Dijamin Bebas Bau dan Super Enak!

Purwasuka – Petai adalah salah satu bahan makanan yang digemari banyak orang. Namun, aroma menyengatnya seringkali menjadi kendala.

Dengan beberapa trik sederhana, Vivanians bisa memasak petai dengan aroma yang lebih lembut tanpa mengurangi kelezatannya.

Tips Jitu Memasak Petai Tanpa Bau Menyengat

1. Panggang atau Rebus Sebentar

- Panggang di atas wajan tanpa minyak atau rebus selama 2-3 menit.

- Teknik ini menghilangkan sebagian gas penyebab bau menyengat dan mempertahankan warna hijau segar petai.

2. Kupas Kulit Tipis

- Kupas kulit tipis di sekitar biji petai untuk mengurangi aroma menyengat.

- Petai akan lebih cepat matang dan lebih mudah menyerap bumbu.

3. Rendam dalam Air Garam

- Rendam petai dalam air garam selama 15-30 menit sebelum dimasak.

- Air garam membantu menghilangkan bau menyengat dan menjaga tekstur petai tetap segar.

- Bilas dengan air bersih setelah direndam.

3. Masak dengan Bahan Beraroma Kuat

- Tambahkan daun jeruk, serai, atau lengkuas untuk menyamarkan aroma petai.

- Bahan-bahan ini juga memperkaya rasa masakan.

Dengan tips-tips ini, Vivanians bisa menikmati petai yang lezat tanpa terganggu aroma menyengat. Petai tetap menggugah selera dan masakan pun semakin nikmat.

Jangan biarkan aroma menyengat menghalangi Vivanians menikmati kelezatan petai. Coba tips ini dan rasakan perbedaannya!*