Kerang Masih Bau Lumpur? Coba Cara Ampuh Ini Agar Harum dan Lezat!

4. Rebus dengan Daun Salam atau Jahe

Saat merebus kerang, tambahkan daun salam atau jahe untuk menghilangkan bau amis dan lumpur. Rebus hingga kerang terbuka, lalu buang air rebusannya.

5. Masak dengan Bumbu Kuat

Gunakan bumbu rempah seperti bawang putih, cabai, atau serai agar aroma dan rasa kerang lebih sedap. Bumbu yang kuat akan menutupi sisa bau lumpur yang masih ada.

Dengan mengikuti cara di atas, kerang yang kamu masak akan lebih harum dan enak disantap. Tidak ada lagi bau lumpur yang mengganggu!