Jangan Mubazir! 7 Cara Ampuh Bikin Kue Kacang Awet Sampai Lebaran Usai

Kue yang masih hangat akan mengeluarkan uap air. Uap ini akan terperangkap dalam toples dan membuat kue menjadi lembek. Pastikan kue benar-benar dingin dan kering.

4. Gunakan toples berlapis.

Simpan kue kacang dalam wadah kedap udara, lalu masukkan wadah tersebut ke dalam toples yang lebih besar. Metode ini memberikan perlindungan ganda.

Toples luar akan melindungi dari kelembaban udara, sementara wadah dalam akan melindungi kue dari kontaminasi saat toples dibuka.

5. Lapisi antar lapisan kue dengan kertas minyak.

Jika kamu menyusun kue dalam beberapa lapisan, letakkan kertas minyak di antara lapisan tersebut.

Kertas minyak mencegah kue saling menempel dan mengurangi gesekan yang bisa membuat kue hancur. Kertas ini juga membantu menyerap minyak berlebih dari kue.