Tips Bikin Opor Ayam Agar Tahan Lama dan Tidak Cepat Basi, Rasanya Tetap Nikmat untuk Hidangan Lebaran!

4. Hangatkan dengan Api Kecil: Kualitas Santan dan Daging Terjaga

Saat menghangatkan opor, gunakan api kecil agar kualitas santan dan daging tetap terjaga. 

Hindari mengaduk berlebihan atau tidak perlu diaduk sama sekali untuk mencegah kontaminasi yang bisa membuat opor cepat basi.

Setelah dihangatkan, biarkan panci terbuka hingga uap panas hilang dan opor mendingin di suhu ruangan.

Dengan mengikuti 4 tips ini, Vivanians dapat menyajikan opor ayam Lebaran yang lezat dan tahan lama. 

Santan kelapa tua, bumbu matang, proses memasak yang tepat, penghangatan dengan api kecil, dan pendinginan alami adalah kunci utama. Selamat mencoba!*