Tips Masak Udang Sisa, 3 Cara Hangatkan Agar Tidak Keras dan Tetap Juicy!

Purwasuka – Udang memang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari udang rebus, udang telur asin, hingga udang bakar. 

Tapi, bagaimana jika ada udang sisa yang ingin dihangatkan kembali? Ikuti tips berikut agar udang tetap lezat dan tidak alot.

Masalah Umum: Udang Alot dan Kering

Seringkali, udang yang dihangatkan kembali menjadi alot dan kering, sehingga kurang nikmat saat disantap. 

Hal ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor, seperti penggunaan api yang terlalu besar atau proses pemanasan yang terlalu lama.

3 Tips Jitu Menghangatkan Udang

1. Biarkan Udang di Suhu Ruang Terlebih Dahulu

- Keluarkan udang dari kulkas dan biarkan mencapai suhu ruang sebelum dihangatkan.

- Ini mempercepat proses pemanasan dan mencegah pemanasan terlalu lama.

2. Gunakan Tingkat Panas yang Kecil

- Gunakan kompor dengan api kecil saat menghangatkan udang.

- Api kecil mencegah udang menjadi alot akibat pemanasan berlebih.

3. Tambahkan Cairan Agar Udang Tidak Kering

- Tambahkan sedikit cairan, seperti air kaldu atau mentega, saat menghangatkan udang.

- Cairan menjaga kelembapan udang dan mencegahnya menjadi kering.

Dengan mengikuti tips di atas, Vivanians dapat menghangatkan udang sisa tanpa membuatnya alot atau kering. Udang pun tetap lezat dan nikmat disantap.

Jangan biarkan udang sisa terbuang sia-sia. Dengan tips ini, Vivanians bisa menikmati udang lezat kapan saja. Selamat mencoba!*