Cara Membuat Lapis Legit Lembut dan Tidak Bantat Buat Suguhan Lebaran

2. Kocok Telur dan Gula hingga Mengembang

Pastikan telur dan gula dikocok hingga benar-benar mengembang dan berwarna pucat.

Ini akan memberikan lapisan yang lembut dan tidak bantat.

3. Panggang Setiap Lapisan dengan Suhu Stabil

Gunakan suhu sekitar 160-170°C dan panggang setiap lapisan selama 3-5 menit sebelum menuangkan adonan berikutnya.

Jika terlalu cepat atau lama, tekstur bisa menjadi kurang sempurna.