Rahasia Ampuh Hilangkan Bau Amis pada Ikan, Masakan Jadi Lebih Enak!

7. Pilih Ikan yang Masih Segar

Kesegaran ikan sangat berpengaruh pada tingkat keamisannya. Ikan segar memiliki mata yang jernih, insang berwarna merah cerah, serta daging yang kenyal dan tidak lembek.

Hindari ikan yang berbau menyengat atau berlendir berlebihan.

Dengan menerapkan cara-cara di atas, bau amis pada ikan bisa berkurang. Masakan pun jadi lebih nikmat dan tidak terganggu oleh aroma yang tidak sedap.