Rahasia Ampuh Hilangkan Bau Amis pada Ikan, Masakan Jadi Lebih Enak!

5. Balurkan Parutan Jahe

Jahe memiliki aroma yang kuat dan bisa menetralkan bau amis pada ikan.

Parut jahe secukupnya, lalu balurkan ke seluruh permukaan ikan. Diamkan sekitar 10 menit sebelum dibilas.

Selain menghilangkan bau amis, jahe juga memberikan rasa yang lebih sedap pada ikan.

6. Gunakan Daun Salam atau Daun Jeruk

Saat memasak ikan, tambahkan beberapa lembar daun salam atau daun jeruk.

Daun-daun ini memiliki aroma khas yang dapat menghilangkan bau amis dan memberikan rasa lebih enak pada masakan.