Tips Rahasia Es Tape Susu Manis Segar Tanpa Rasa Asam Berlebihan

Purwasuka – Es tape susu jadi salah satu minuman manis dan segar yang nikmat diminum saat berbuka puasa.

Tapi, banyak orang gagal saat membuatnya karena rasa es tape susu yang terlalu asam.

Agar es tape susu tetap manis dan segar, ikuti beberapa tips berikut ini.

1. Pilih Tape yang Tidak Terlalu Fermentasi

Tape yang terlalu lama difermentasi akan terasa terlalu asam. Pilih tape singkong yang masih segar, berwarna kuning cerah, dan tidak terlalu lembek.

2. Cuci Tape Sebelum Digunakan

Meskipun jarang dilakukan, mencuci tape bisa mengurangi rasa asamnya.