Tips Menyimpan Wortel dan Brokoli Agar Awet Berbulan-Bulan

- Bekukan Brokoli Agar Tahan Berbulan-Bulan  

Kalau ingin brokoli tahan lebih lama, potong brokoli menjadi kuntum kecil. Blansir atau rebus sebentar (sekitar 2-3 menit), lalu tiriskan dan biarkan dingin. 

Setelah itu, masukkan ke dalam plastik kedap udara dan simpan di freezer. Dengan cara ini, brokoli bisa tahan hingga 6 bulan.  

- Tips Tambahan:

Saat akan menggunakan brokoli beku, langsung rebus atau kukus tanpa perlu mencairkannya terlebih dahulu agar tekstur tetap renyah.  

3. Manfaat Menyimpan Sayur di Freezer

Menyimpan wortel dan brokoli di freezer bukan hanya bikin sayuran tahan lebih lama, tapi juga memudahkan proses memasak.