Rahasia Sambal Teri Pedas Nikmat yang Bikin Nasi Putih Ludes Seketika

Lebih baik tambahkan sedikit demi sedikit sambil dicicipi. Kalau kamu suka rasa yang lebih asam, bisa tambahkan air jeruk limau saat sambal sudah dingin.

Tips untuk membuat sambal teri tahan lama: 

- Pastikan semua bahan benar-benar kering

- Teri digoreng sampai benar-benar kering

- Bumbu ditumis sampai minyaknya keluar. 

Sambal teri akan tahan lebih lama kalau disimpan dalam wadah kaca yang kedap udara dan diletakkan di kulkas. Bisa tahan sampai dua minggu!

Sambal teri ini bisa jadi teman makan nasi putih yang sempurna, tapi juga enak dijadikan topping untuk mie instan atau dicampur dengan nasi goreng.