Anti Bantat! 5 Tips Sukses Membuat Bolu Panggang Mengembang Sempurna

Gunakan kecepatan rendah saat mengocok telur, gula, dan emulsifier, lalu tingkatkan kecepatan secara bertahap hingga adonan mengembang dan kokoh.

5. Oven yang Sudah Dipanaskan

Sebelum memanggang adonan, pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Oven yang panas akan membantu kue matang secara merata dan mengembang sempurna.

Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate untuk memastikan kue sudah matang sempurna. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusukan, berarti kue sudah matang.