Anti Bantat! 5 Tips Sukses Membuat Bolu Panggang Mengembang Sempurna

Telur, mentega, dan bahan lainnya sebaiknya didiamkan terlebih dahulu hingga mencapai suhu ruang sebelum dicampur.

Bahan yang terlalu dingin atau panas dapat mempengaruhi proses pengembangan kue dan membuatnya menjadi bantat.

3. Pencampuran Adonan yang Benar

Campurkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, dan susu bubuk dalam wadah terpisah.