Trik Menggoreng Ayam Jadi Renyah, Dijamin Anti Lengket di Wajan

Purwasuka – Menggoreng ayam yang renyah memang butuh trik khusus.

Ayam yang lengket di wajan bukan hanya merusak penampilan tapi juga membuang-buang waktu dan tenaga.

Berikut trik menggoreng ayam goreng yang tidak lengket di wajan.

Persiapan Wajan

Gunakan wajan yang tebal dan anti lengket. Sebelum menggoreng ayam, panaskan wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas.

Tuang minyak secukupnya, minimal seperempat dari tinggi potongan ayam.

Pastikan minyak sudah panas dengan cara memasukkan ujung sumpit kayu, jika muncul gelembung kecil, minyak siap digunakan.