Bikin Takjil Selendang Mayang Premium, Omzet Ratusan Ribu Sehari?

Proses pembuatan kuah santan juga penting. Masak santan dengan gula merah, daun pandan, dan sedikit garam hingga mendidih.

Aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah dingin, saring agar kuah bersih dari ampas gula merah.

Potong hunkwe yang sudah mengeras menjadi bentuk selendang (memanjang bergelombang).

Inovasi penyajian bisa dilakukan dengan menambahkan topping kekinian seperti boba, grass jelly, atau kelapa muda.

Siapkan juga es serut yang banyak agar minuman lebih segar. Gunakan cup yang transparan dan cantik untuk meningkatkan daya tarik visual.

Tips jualan es selendang mayang: