Ingin Lontong Homemade yang Enak Tanpa Lembek? Ikuti Langkah Praktis Ini

Misalnya, jika plastik berukuran 20 cm, isi beras hanya sekitar 12-13 cm saja.

 Masukkan beras secukupnya (sekitar sepertiga hingga setengah dari kantong), lalu gulung dan ikat dengan tali atau stapler.

Jangan terlalu penuh karena beras akan mengembang. Idealnya, isi hanya 1/2 hingga 2/3 bagian saja.

Untuk daun pisang, teknik membungkusnya dengan melipat-lipat daun membentuk silinder, lalu ikat kedua ujungnya dengan tali.

Pastikan ikatan cukup kencang agar air tidak masuk tapi juga tidak terlalu kencang hingga membuat daun robek saat beras mengembang.

3. Cara memasak yang benar untuk hasil optimal