Ragam Olahan Kacang Hijau yang Menggugah Selera dari Tradisi Nusantara

Senin, 27 Januari 2025 - 11:00 WIB
Oleh :
Bubur kacang hijau
Sumber :
  • Pinterest

Cara membuat:

Campur tepung beras dengan air. Didihkan adonan sambil diaduk. Cetak dengan alat khusus. Seduh dengan air gula merah. Tambahkan kacang hijau halus dan es serut.

3. Kue Klepon Kacang Hijau

Bahan:

  • Tepung ketan: 250 gram
  • Kacang hijau tumbuk: 100 gram
  • Gula merah: 100 gram
  • Parutan kelapa: Secukupnya

Cara membuat:

Campur tepung ketan dengan air. Buat adonan bulat berisi kacang hijau tumbuk dan gula merah. Rebus hingga mengapung. Gulingkan di atas parutan kelapa.