Resep dan Cara Membuat Semur Telur Legendaris: Rahasia Bumbu Meresap dan Kaya Rasa

1. Haluskan bumbu
   Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabai merah, dan tomat.
2. Tumis bumbu
   Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma sedap. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas.
3. Masukkan telur
   Masukkan telur rebus, aduk rata.
4. Bumbui
   Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica bubuk, pala parut, dan kecap manis. Aduk rata.
5. Masak
   Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur. Tambahkan sedikit demi sedikit kecap manis sesuai selera untuk warna yang lebih menarik.
6. Sajikan
   Angkat dan sajikan semur telur hangat dengan taburan bawang goreng.

Tips:

• Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan telur ayam kampung.
• Vivanians bisa menambahkan santan sedikit demi sedikit jika ingin rasa semur lebih gurih.
• Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai.*