Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi. Setelah ayam matang, masukkan sayuran pilihan Anda. Terakhir, masukkan mi dan aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.

Yang membedakan mi panjang umur dari mi tumis biasa adalah cara penyajiannya. Mi disajikan dalam untaian panjang tanpa dipotong. Hidangkan selagi hangat dan taburi dengan bawang goreng untuk tampilan yang lebih menarik.

Untuk memberikan sentuhan personal, Anda bisa menambahkan udang, bakso ikan, atau telur puyuh. Bumbu juga bisa disesuaikan dengan selera, misalnya dengan menambahkan saus tiram atau kecap manis.