2 Resep Ayam Ala Restoran China yang Lezat, Cocok Jadi Sajian di Tahun Baru Imlek

• Bumbu Perendam: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
• Taruh potongan ayam dalam wadah, campur dengan potongan ayam dan diamkan selama 30 menit. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan sisa saus perendamnya.
• Lumuri potongan ayam dengan tepung maizena hingga terbalut rata. Ketuk-ketukkan hingga sisa tepung rontok.
• Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
• Larutkan maizena dengan kaldu ayam lalu aduk dengan sisa bumbu perendam.
• Tuangkan ke dalam tumisan bawang dan tambahkan cabe kering serta daun bawang, aduk hingga mendidih.
• Masukkan ayam goreng dan aduk hingga terbalut rata.
• Angkat segera dan sajikan hangat.

2. Resep Ayam Kung Pao

Resep makanan ini rasanya pedas dan sedikit asam tapi gurih. Makanan olahan ayam ini enaknya dipadukan dengan nasi putih yang pulen.

Bahan-bahan