Resep Dodol Mangga Khas Indramayu: Manis Legit, Mudah Dibuat di Rumah!

VIVAPurwasuka – Dodol mangga merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Indramayu. 

Kue manis ini terbuat dari bahan dasar mangga yang dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bahan lain seperti gula, agar-agar, dan vanili. 

Rasanya yang manis legit dan teksturnya yang kenyal membuat dodol mangga menjadi camilan favorit banyak orang.

Cara Membuat Dodol Mangga Khas Indramayu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 kg mangga matang (jenis mangga apa saja)
• 1/4 bungkus agar-agar plain
• 1 sachet kecil vanili
• 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
• Sedikit air untuk memblender

Cara membuat: