Begini Cara Membuat Mie Kocok Bandung Super Lezat

• 8 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh merica
• Garam secukupnya

Langkah pembuatan kaldu:

1. Rebus tulang sapi dengan api kecil selama 3 jam hingga kaldunya keluar
2. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan kaldu
3. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya
4. Masak hingga kaldu berwarna bening kecokelatan

Untuk daging:

1. Potong daging sapi menjadi ukuran kecil
2. Rebus daging hingga empuk
3. Iris tipis sesuai selera

Penyajian:

1. Rebus mie kuning sebentar hingga matang
2. Siapkan mangkuk saji
3. Masukkan mie yang sudah direbus
4. Tambahkan taoge, irisan daging, dan bakso
5. Siram dengan kuah kaldu panas
6. Taburi dengan daun bawang dan seledri
7. Sajikan selagi hangat