Rahasia Lezat Lodeh Terong, Masakan Khas Pekalongan untuk Sajian Lebaran

- 2 sentimeter lengkuas (memarkan)

- 500 mililiter santan dari 1 1/2 butir kelapa

- 1.500 mililiter santan encer dari perasan santan kental.

Bahan Bumbu Halus

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh terasi goreng