Cari Sayur Pedas Khas untuk Teman Ketupat dan Lontong Lebaran, Buruan Simpan Resep Jangan Lombok Ini

- Rendam kacang tolo hingga mengembang (jika masih keras setelah dimasak, bisa direndam lebih lama).  

- Siram krece dan ebi dengan air panas, lalu bilas dengan air mengalir agar aromanya tidak terlalu menyengat.  

2. Membuat Bumbu Dasar  

- Tumis bawang merah iri hingga harum dan berubah warna kuning kecoklatan.  

- Tambahkan cabai merah besar iris, tumis hingga layu.  

- Masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu benar-benar matang dan berminyak.  

- Masukkan daun salam, lengkuas, dan ebi, tumis kembali hingga harum.  

3. Memasak Kacang Tolo dan Kentang

- Tuangkan 1 liter santan, masukkan kacang tolo, lalu masak hingga empuk.