Resep Tempe Orek Pedas Manis Buat Menu Sahur Tambah Semangat

Tumis sampai bumbunya wangi dan layu. Tambahin irisan cabai merah keriting, aduk-aduk sampai cabainya agak layu.  

3. Masak dengan Kecap dan Gula Aren

 Setelah bumbu harum, masukkan kecap manis, gula aren, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak sampai gula larut dan bumbunya agak mengental. 

Koreksi rasa, kalau kurang manis, tambahin kecap; kalau kurang asin, tambahin garam dikit aja.  

4. Campurkan Tempe dan Sajikan 

Masukkan tempe goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua potongan tempe terbalut bumbu. 

Masak sebentar sampai bumbunya meresap dan mengkaramel. Kalau udah pas, angkat dan siap disajikan!