Rahasia Ayam Goreng Serundeng Renyah dan Gurih! Wajib Stok untuk Buka Puasa

- Tata ayam dalam wajan, lalu tambahkan kelapa parut dan lengkuas parut.

- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, dan daun salam.

- Tambahkan garam, penyedap, dan air secukupnya, lalu aduk hingga merata.

- Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan air menyusut.

- Angkat ayam dan sisihkan, lalu peras serundeng agar tidak terlalu basah.

- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

- Goreng serundeng dalam minyak panas, aduk terus agar tidak gosong.