Kroket Kentang Isi Ayam Super Lembut! Enak Banget Buat Camilan atau Bisnis

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 200 gram tepung terigu (setara 20 sdm penuh)

Cara membuat kulit:

- Kukus kentang hingga empuk (sekitar 25 menit), angkat, dan haluskan selagi panas.

- Panaskan wajan, tuang susu cair dan margarin, masak hingga mendidih.

- Tambahkan lada bubuk, garam, pala bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.

- Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, lalu matikan api.

- Campurkan adonan tepung dengan kentang yang telah dihaluskan, aduk rata.

Cara membentuk dan menggoreng kroket:

- Ambil sekitar 50 gram adonan kulit, pipihkan.