Resep Sop Buntut atau Tulang Sapi Gurih dan Wangi Makan Pun Semangat

- Masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.  

3. Masak Kuah Sop 

- Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, kira-kira 1,5 liter.  

- Masukkan tulang/daging yang sudah direbus.  

- Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang agar kuah lebih wangi.  

- Ambil sedikit kaldu dari rebusan daging, tambahkan ke dalam kuah sop untuk memperkaya rasa.  

- Masukkan penyedap rasa atau kaldu bubuk sesuai selera.  

4. Masukkan Sayuran

- Setelah daging empuk, masukkan kentang dan wortel.