Resep Sop Buntut atau Tulang Sapi Gurih dan Wangi Makan Pun Semangat

  - 2 siung bawang putih (geprek)  

Cara Memasak Sop Buntut 

1. Rebus Daging atau Tulang Sapi  

- Rebus daging/tulang dengan air secukupnya hingga berbusa, lalu buang airnya.  

- Jika pakai presto, rebus setengah matang dulu, kalau pakai panci biasa rebus sekitar 30 menit, lalu ganti air baru.  

- Tambahkan daun salam dan jahe, lalu lanjutkan merebus hingga daging empuk.  

2. Tumis Bumbu 

- Haluskan pala, merica, garam, kemiri, dan bawang putih.  

- Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang dan seledri hingga kering.