Resep Bakso Ayam Wortel Hemat Minyak, Tetap Lezat dan Kenyal

- 1 putih telur  

- 3 sdm tepung tapioka  

- 4 butir es batu (atau 150 ml air es)  

Bumbu Halus untuk Bakso:

- ½ sdt bawang putih bubuk (atau 3 siung bawang putih segar, haluskan)  

- 1 sdm bawang goreng (opsional)  

- ½ sdt merica bubuk