Resep Tumis Kacang Panjang Tempe, Renyah dan Gurihnya Sangat Istimewa untuk Makan Siang Keluarga

• 6 utas kacang panjang, potong sekitar
• 3 cm 10 buah jagung putren, belah 2
• 100 gram tempe, potong dadu, goreng
• Minyak goreng secukupnya
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai merah, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• Teri nasi secukupnya

Cara Membuat Kacang Panjang Tempe

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
• Masukkan kacang panjang, jagung putren, tempe goreng. Aduk hingga semua bumbu tercampur. Masak hingga sayuran layu.
• Masukkan kecap, garam, merica, dan air. Masak dengan api sedang. Kalau air sudah menyusut, angkat dan tata di wadah saji.