Tahu Gimbal Semarang di Jakarta: Nikmatnya Cita Rasa Legendaris, Sehari 300 Porsi Ludes!

Meski sempat terpuruk, ia tetap bersyukur usahanya masih berjalan.

Harga seporsi tahu gimbal dipatok Rp25.000. Jika ingin rasa pedas, pelanggan bisa meminta tambahan cabai sesuai selera. 

“Pedes itu bisa lima sampai tujuh cabai. Tergantung yang makan berani pedas atau enggak,” kata Pakde sembari tersenyum.

Sebelum merintis tahu gimbal, Pakde Yono berjualan nasi rames. Namun, kecintaannya pada masakan khas Jawa Tengah membuatnya beralih fokus.