Tahu Gimbal Semarang di Jakarta: Nikmatnya Cita Rasa Legendaris, Sehari 300 Porsi Ludes!

Dikutip dari chanel YouTube "Chrisbo Makan-makan", ia menjelaskan, tahu gimbal merupakan kombinasi tahu goreng, bakwan udang, lontong, kol, dan bumbu kacang dengan sentuhan petis khas Jawa Tengah.

Pakde Yono memulai usaha ini di Jakarta sejak tahun 2005, berlokasi di Aneka Buana. 

“Dulu ramai banget, bisa jual 200 sampai 300 porsi sehari. Sekarang, setelah pandemi, paling banyak 120 porsi,” katanya.