Resep dan Cara Membuat Pesmol Ikan Gurame, Masakan Sunda yang Gurih dan Nikmat

- ½ sdt garam.  

- 1 sdt gula pasir.  

- ½ sdt kaldu bubuk.  

Langkah-Langkah Membuat Pesmol Ikan Gurame 

1. Siapkan Ikan Gurame 

Lumuri ikan gurame dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Bilas hingga bersih, lalu olesi ikan dengan bawang putih parut dan garam.

Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang dan sedikit kering. Angkat dan sisihkan.  

2. Haluskan Bumbu

Blender atau ulek bumbu halus seperti kunyit, kemiri, jahe, bawang putih, dan bawang merah. Tambahkan sedikit air agar lebih mudah halus.