Keren! Ini Menu Vegetarian Spesial di Hari Natal, Nikmat dan Sehat

Purwasuka – Suasana ceria dia hari natal tentu akan semakin nikmat jika dilalui bersama keluarga dan orang-orang terkasih. Tapi akan semakin sempurna jika dilengkapi dengan sajian makanan yang nikmat dan lezat.

Akan tetapi yang tidak kalah penting dari makanan bukan hanya rasanya yang nikmat, melainkan asupan nutrisinya yang menyehatkan.

Berikut ini rekomendasi menu makanan vegetarian yang cocok jadi hidangan di hari natal:

1. Kue Bayam dengan Keju

Menu makanan ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai sayuran bayam. Disamping rasanya yang enak, bayam juga bisa menambah zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Bahan Kue Bayam dengan Keju ini terbilang mudah, yaitu bayam, keju ricotta, keju parut, bawang putih, garam, dan lada.

Cara membuatnya pun tidak ribet. Cukup mulai dengan mengocok telur di dalam mangkuk, masukkan potongan bayam yang dicacah, bawang putih yang dihaluskan, serta garam dan lada secukupnya lalu aduk hingga rata.

Masukkan adonan tersebut ke dalam cetakan, dan kukus selama 20 hingga 30 menit. Setelah matang, adonan akan lebih kokoh seperti kue.

2. Vegetarian Sushi Rolls

Makanan jenis satu ini biasanya diisi dengan berbagai jenis sayuran, seperti timun, alpukat, paprika, atau daikon. Sayuran ini memberikan warna, tekstur, dan rasa yang beragam.

Nori yang digunakan untuk membungkus sushi adalah produk nabati yang umum digunakan dalam pembuatan sushi vegetarian.

Sebagai pengganti daging, vegetarian sushi rolls ini biasanya menggunakan tofu yang digoreng atau telur kecambah sebagai sumber protein nabati.

3. Ubi Jalar Panggang

Ubi Jalar Panggang atau yang dikenal dengan nama Baked Sweet Potato Fries tergolong vegetarian karena bahan utamanya yaitu sweet potato fries (ubi jalar yang dipanggang).

Sweet potato merupakan sumber nutrisi yang baik, mengandung vitamin,mineral, serat, dan antioksidan. Dengan makanan ini, kamu bisa mengonsumsi ubi panggang menjadi makanan yang lebih bergizi dan sehat.