Suka Popcorn Chicken KFC? Begini Tips Membuatnya di Rumah, Lezat dan Bikin Nagih!
- Youtube
Purwasuka – Popcorn chicken menjadi camilan yang selalu bikin ketagihan para pecinta ayam goreng. Teksturnya renyah di luar namun tetap juicy, bikin nagih.
Banyak yang mengira membuat popcorn chicken ala KFC itu sulit. Padahal dengan tips yang tepat, kamu bisa membuat camilan lezat ini di rumah kapan saja.
Mau tahu cara membuat popcorn chicken yang renyah ala KFC? Tips berikut akan membantumu membuat popcorn chicken yang lezat dan bikin nagih.
1. Pilih ayam bagian dada yang lebih padat. Keringkan ayam dengan tisu dapur kemudian potong sebesar satu ruas jempol.
2. Blender bawang putih dan bawang bombai dengan susu hingga halus untuk dasar marinasi yang kaya rasa.
3. Campurkan bumbu blender ke potongan ayam, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur.
Popcorn chicken
- Youtube
4. Diamkan ayam berbumbu selama 15-30 menit di kulkas. Ini sangat penting karena membuat bumbu meresap.
5. Untuk tepung pelapis yang super crispy, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica.
6. Ambil 6 sendok makan campuran tepung kering dan masukkan ke dalam ayam yang sudah dimarinasi. Aduk hingga tepung basah menempel pada ayam.
7. Masukkan potongan ayam ke dalam sisa tepung kering satu per satu. Pastikan semua permukaan ayam terbalut tepung secara merata dan ada tekstur kasar.
8. Panaskan minyak dengan kedalaman sedang dan api sedang kecil. Suhu yang terlalu tinggi akan membuat ayam gosong di luar tapi mentah di dalam.
9. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Jangan menggoreng terlalu banyak dalam satu kali proses agar suhu minyak tetap stabil.
Popcorn chicken ala KFC siap disajikan selagi hangat dengan saus favorit keluarga. Camilan lezat ini cocok untuk disantap kapan saja.
Dengan tips di atas, kamu bisa membuat popcorn chicken ala kfc yang lezat dan bikin nagih. Selamat mencoba!
