Resep Rahasia Ayam Cincang Kemangi, Hidangan Lezat Menggugah Selera Ala Restoran
Senin, 7 April 2025 - 07:00 WIB
Sumber :
2. Marinasi daging dengan sedikit air jeruk nipis
Jeruk nipis membantu mengurangi bau amis dan melunakkan daging ayam. Diamkan selama 10-15 menit sebelum dimasak.
3. Tumis ayam dengan api besar
Baca Juga :
Bukan Kaleng-kelang, Rumpur Liar sampai Tunas Pohon Besar Mati Total, Cuma Sekali Semprot Cairan Ini
Gunakan wajan panas dan api besar saat menumis daging ayam. Tips ini menciptakan efek "wok hei" seperti di restoran. Daging akan matang dengan sempurna di luar tapi tetap juicy di dalam.
Rahasia Bumbu yang Lezat
Baca Juga :
Takut Tangan Kotor saat Tanam Sayuran? Modal Pipa Bekas Disulap Jadi Alat Berkebun Unik, Coba Yuk!
1. Gunakan bumbu yang dihaluskan kasar
Tekstur kasar memberikan karakter pada masakan. Rasanya akan lebih kaya dan beragam.
Halaman Selanjutnya
2. Tambahkan sedikit terasi panggang
