Rahasia Menyimpan Tomat Tetap Segar Hingga 2 Minggu Tanpa Kulkas

Purwasuka – Tomat adalah salah satu bahan dapur yang sering kita gunakan untuk berbagai masakan. Sayangnya, tomat bisa cepat busuk kalau tidak disimpan dengan benar. 

Baca Juga

4 Manfaat Jus Tomat bagi Kesehatan, dari Tekanan Darah hingga Kolesterol

Menyimpan tomat dengan tepat bisa menghemat uang belanjamu. Kamu tidak perlu bolak-balik ke pasar atau supermarket hanya untuk membeli tomat baru.

Mari kita bahas tips menyimpan tomat yang bisa kamu terapkan di rumah. Tidak perlu peralatan mahal atau teknik rumit untuk menjaga tomat tetap segar hingga 2 minggu tanpa kulkas.

Baca Juga

Segernya Pol! Resep Pangsit Rebus Ayam Gurih, Camilan Kenyal Lumer yang Bikin Nagih di Setiap Gigitan!

1. Pilih tomat yang tepat.

Pastikan tomat yang kamu beli sudah matang tapi tidak terlalu lembek. Tomat yang masih sedikit keras dan berwarna merah cerah adalah pilihan terbaik untuk disimpan lebih lama.

Baca Juga

Dapur Anti Melarat! Trik Jitu Kebun Mini Biar Bahan Masakan Gak Rawan Ludes Mendadak

2. Jangan cuci tomat sebelum disimpan.

Air bisa mempercepat pembusukan, jadi cucilah tomat hanya saat akan digunakan. Lap tomat dengan tisu kering jika ada kotoran yang menempel.



Tomat

Photo :

• Pinterest

3. Simpan tomat pada suhu ruangan.

Tomat sebaiknya tidak disimpan di kulkas karena suhu dingin bisa menghilangkan rasa dan mengubah teksturnya. Letakkan tomat di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung.

4. Gunakan kertas untuk membungkus.

Bungkus setiap tomat dengan kertas koran atau tisu dapur untuk menyerap kelembapan berlebih. Cara ini juga mencegah tomat saling bersentuhan yang bisa mempercepat pembusukan.

5. Letakkan tomat dengan tangkai di bawah.

Posisi ini membantu mencegah udara masuk melalui bekas tangkai yang bisa menyebabkan tomat cepat membusuk. Pastikan permukaan tempat meletakkan tomat bersih dan kering.

6. Pisahkan tomat yang mulai membusuk.

Satu tomat busuk bisa "menulari" tomat lain di sekitarnya. Periksa tomat setiap hari dan segera singkirkan yang mulai rusak.

7. Untuk penyimpanan lebih lama, potong dan bekukan tomat.

Jika kamu punya terlalu banyak tomat, potong menjadi beberapa bagian dan simpan dalam wadah kedap udara di freezer. Tomat beku bisa bertahan hingga 6 bulan.

Dengan tips sederhana ini, tomat di dapurmu bisa bertahan lebih lama. Kamu bisa selalu punya tomat segar untuk berbagai masakan favoritmu.