Catat Ini Bun! Cara Memasak Sayur Kangkung Agar Tetap Hijau dan Enak saat Disantap
Purwasuka – Bunda harus tahu, beginilah cara memasak sayur kangkung agar tetap hijau dan sempurna.
Sayur kangkung merupakan salah satu menu masakan bergizi yang paling disukai oleh anak-anak.
Namun, tak jarang ada yang memasak sayur kangkung dengan warna hijaunya yang memudar.
Meski rasanya tidak beda jauh, namun tampilan yang kurang menarik bisa membuat anak tidak jadi makan masakan kita.
Nah, cara memasak kangkung agar tetap hijau di bawah ini bisa jadi solusi.
Dilansir dari YouTube @tripujis, berikut cara memasak sayur kangkung agar tetap hijau dan enak saat disantap:
Bahan-bahan:
1. Kangkung (1 ikat)
2. Bawang merah (2 siung)
3. Bawang putih (1 siung)
4. Cabai (7 biji)
5. Minyak goreng
6. Garam (1 sdm)
7. Penyedap rasa (1/2 sdm)
8. Gula (1 sdm)
8. Saos tiram (1 sdm)
9. Kecap manis (1/2 sdm)
10. Air putih (4 sdm)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan;
2. Tumis bumbu-bumbu, seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih;
3. Pastikan kamu menumis hingga bumbu harum mewangi;
4. Masukan air putih secukupnya;
5. Aduk hingga merata;
6. Masukan garam, gula, kecap manis, dan saos tiram lalu aduk hingga merata;
7. Tes rasa, jika sudah oke masukan kangkung;
8. Aduk hingga bumbu merata;
9. Masak kangkung jangan terlalu lama, cukup hingga kangkung terlihat layu;
10. Sayur kangkung siap disantap bersama keluarga tercinta.*
