Memasak Nasi Goreng Malah Lengket dan Menggumpal Jadi Gak Enak? Begini Solusinya

Solusinya, usahakan memasak nasi yang tidak lembek untuk digoreng.

Selain itu, gunakan nasi dingin yang pera agar hasil nasi goreng nantinya tidak menggumpal. 

2. Pastikan Wajan Panas

Untuk menjadikan hasil nasi goreng yang sempurna, pastikan wajan dalam keadaan panas.

Jangan sesekali mencoba memasak nasi goreng dengan menggunakan wajan yang belum panas. 

Pasalnya, memasak nasi goreng dalam keadaan wajan yang tidak panas, nantinya bisa menghasilkan nasi goreng yang lengket. 

Jika wajan sudah panas, lalu masukan minyak goreng atau mentega seperti biasanya. 

Halaman Selanjutnya

3. Teteskan Minyak Pada Nasi Sebelum Dimasak