Ingin Membuat Bakso Daging Tanpa Tepung? Ini Tips Agar Tetap Bulat dan Kenyal
Sabtu, 29 Maret 2025 - 02:00 WIB
Sumber :
5. Aduk Adonan
Baca Juga :
Anti Gagal! Inilah Tips Memasak Telur Rebus Agar Tidak Hancur dan Pecah, Bisa Matang Sempurna!
Gunakan tangan atau mixer dengan kecepatan rendah. Aduk hingga adonan benar-benar kalis dan lengket.
6. Diamkan Adonan Sebelum Dibentuk
Baca Juga :
Suka Nabung? Begini Cara Membuat Celengan Anti Bobol dari Paralon Bekas, Simpel tapi Bikin Kaya!
Simpan adonan selama 30-60 menit. Ini membuat adonan lebih stabil dan lebih mudah dibentuk bulat sempurna.
7. Rebus dengan Cara yang Tepat
Gunakan air yang tidak terlalu mendidih, cukup panas saja (sekitar 80-90 derajat Celsius). Bakso yang dimasukkan dalam air mendidih berisiko pecah atau bentuknya berubah.
8. Gunakan Dua Sendok untuk Membentuk
Halaman Selanjutnya
Jika tidak punya cetakan bakso, gunakan dua sendok untuk membentuk bulatan. Basahi sendok dengan air agar adonan tidak lengket.
